全自動餃子機(jī)在長時(shí)間使用過程中，需要注意以下幾點(diǎn)：

1、定期清洗和保養(yǎng)：對全自動餃子機(jī)和面團(tuán)接觸的地方進(jìn)行定期清洗、去污，涂油等工作，以確保機(jī)器的衛(wèi)生和正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

2、注意用電安全：餃子機(jī)一定要有接地保護(hù)，同時(shí)也要注意插板電源線的安全，避免發(fā)生電氣事故。

3、嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行：開機(jī)前確保模盤封板蓋好并擰緊螺絲，餃子機(jī)不得反向運(yùn)轉(zhuǎn)，以免破壞內(nèi)部機(jī)件。

嚴(yán)禁把手伸入旋轉(zhuǎn)的面絞龍和餡絞龍中，以及開機(jī)時(shí)嚴(yán)禁將手或硬物放入模盤中，避免發(fā)生意外。

4、及時(shí)處理故障：如遇到餡量不足、間斷供餡、停止供餡的情況，或者生產(chǎn)出來的餃子出現(xiàn)連續(xù)裂口的情況，

需要及時(shí)關(guān)閉機(jī)器，進(jìn)行檢查和處理。

5、保持面粉充足和均勻：如果發(fā)現(xiàn)餃子黏膜，需要檢查干面粉是否充足、均勻，以確保餃子的質(zhì)量。

6、注意機(jī)器的承載能力：避免超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，以免損壞機(jī)器。

7、專業(yè)維修：如果餃子機(jī)出現(xiàn)故障，應(yīng)及時(shí)停機(jī)并聯(lián)系專業(yè)人員進(jìn)行維修，不要自行拆卸或維修，以免造成更大的損壞。

遵循以上注意事項(xiàng)，可以確保全自動餃子機(jī)在長時(shí)間使用過程中的正常運(yùn)轉(zhuǎn)和餃子的質(zhì)量。