全自動餃子機的價格核心部分主要包括以下幾個方面：

1、設(shè)備成本：全自動餃子機的制造需要高質(zhì)量的材料和精密的制造工藝，因此設(shè)備成本是價格核心部分之一。

這包括機身、電機、傳動系統(tǒng)、電子控制部件等的制造和加工成本。

2、研發(fā)成本：全自動餃子機的研發(fā)需要投入大量的人力、物力和財力，包括設(shè)計、試驗、改進等環(huán)節(jié)。這些研發(fā)成本也是價格核心部分之一。

3、品牌和質(zhì)量：知名品牌的全自動餃子機通常價格較高，因為品牌和質(zhì)量也是價格的核心部分。

知名品牌的全自動餃子機在質(zhì)量、性能、售后服務(wù)等方面都有保障，因此價格相對較高。

4、功能和性能：全自動餃子機的功能和性能也是價格的核心部分之一。

例如，一些高端的全自動餃子機可能具有更多的功能，如多種餃子形狀的選擇、可調(diào)節(jié)的餃子皮厚度等，這些都會增加產(chǎn)品的價格。

5、自動化系統(tǒng)：全自動餃子機自動化系統(tǒng)包括傳感器、控制器、執(zhí)行機構(gòu)等多個組成部分，它們協(xié)同工作，實現(xiàn)全自動餃子機的自動化生產(chǎn)。

例如，傳感器可以檢測餃子皮和餃子餡的位置和狀態(tài)，控制器根據(jù)傳感器的信號控制執(zhí)行機構(gòu)進行相應(yīng)的操作，如送料、包裹、成型等。

因此，全自動餃子機的價格核心部分是多方面的，包括設(shè)備成本、研發(fā)成本、品牌和質(zhì)量、功能和性能等。

在購買全自動餃子機時，需要根據(jù)自己的需求和預(yù)算進行綜合考慮。